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9º Encontro de Enófilos no Hotel Serraverde

3 de maio de 2013 @ 10:00 - 7 de maio de 2013 @ 02:59

O confortável  Hotel Serraverde, que é o melhor e mais antigo das Terras Altas da Mantiqueira, em Pouso Alto/MG, volta a superar-se no esmero deste memorável evento. Além de ser um hotel fazenda em pleno funcionamento e completa opção de lazer, preparou com o professor Roberto Rodrigues a palestra "ITÁLIA DE NORTE A SUL" com quatro exemplares representativos de algumas da melhores regiões vinícolas. Logo após será servido um minicoquetel com o drinque Spritz, típico da Itália. Em seguida o jantar harmonizado com os saborosos pratos que nos serão servidos, com  três outros vinhos italianos.  Esta será mais uma degustação memorável, com aquela sempre empolgante apresentação do nosso enófilo e mestre. 

Estão incluídas todas as refeições, com toque internacional e mineiro, desde o jantar da sexta-feira até o almoço do domingo.

A partir das  18 horas, teremos de boas-vindas linguiças e queijos variados para acompanhar os vinhos que cada um levar ou adquirir no bar do hotel.

Está previsto (sexta-feira) almoço livre e  passeio/compras por São Lourenço e também Caxambu no sábado pela manhã.


SAÍDA: Dia  3/5/2013 (sexta-feira), às 7 horas

RETORNO: Dia 5/5/2013 (domingo), às 14h35 (após o almoço)

LOCAL:  Lago no Pátio da  Igreja  São José Operário

TRANSPORTE: Luxuoso ônibus de turismo com descanso individual para os pés


VALORES PARA ASSOCIADOS E DEPENDENTES:


 

VALORES PARA  NÃO ASSOCIADOS E CONVIDADOS:

INSCRIÇÕES: Os interessados poderão se inscrever por e-mail ou por telefone. Para confirmar a reserva, deverão fazer um  depósito parcial no BRADESCO, Agência nº 0445-6 – Conta nº 160370-1   e  comunicar  à Ivone ou Fernando pelos telefones (21) 2220-7811 ou 2220-7644

      VIAGENS  FELIZES COM  A  UNAFISCO  ASSOCIAÇÃO
A  DIRETORIA


CARDÁPIO PROPOSTO PELO HOTEL SERRAVERDE

Dia 3/5 (sexta-feira)
A partir das 18 horas: Traga seu espumante ou vinho! 
Haverá uma pequena confraternização de boas vindas aonde serão servidos linguiça e queijos variados. Cada participante trará sua garrafa de vinho ou espumante ou adquirirá no bar do hotel. 

20 horas – jantar: 
Variedades de saladas 
Creme de abóbora com agrião 
Linguini com tomate seco e rúcula 
Trutas da Mantiqueira à la meunière 
Roast beef ao molho de mostarda e pimenta 
Batata à  lionesa 
Arroz branco 
Legumes 
Sobremesas: doces caseiros e tortas

Dia 4/5 (sábado)
8 horas: Café da manhã
9h30: Saída de ônibus para São Lourenço, com visita a confecções, artesanatos locais e ao Parque das Águas (não está incluído o ingresso, de R$ 6,00). Regresso às 12h30. 

13 horas – almoço:
Variedades de Saladas 
Farfalle ao sugo 
Feijoada completa com torresmo, couve e farofa 
Pernil assado 
Arroz branco 
Sobremesas: doces caseiros e tortas saborosas 

17 horas: PALESTRA E DEGUSTAÇÃO DE VINHOS, tema: "Itália de Norte a Sul" 
Roberto Rodrigues irá apresentar palestra sobre as diversas regiões vinícolas da Itália, na qual serão degustados os seguintes vinhos: 
Ribola Gialla DOC 2009, de Conte D'Attimis-Maniago (Friuli); 
Sallier de la Tour Nero d'Avola 2009, de Sallier de la Tour/Tasca d'Almerita (Sicilia); 
Il Nebbio DOC Langhe 2009, de Pio Cesare (Piemonte); 
Amarone I Castei Campo Casalin 2006, de Michele Castellani (Veneto). 

Pequeno intervalo com um minicoquetel em que será servido Spritz (drink típico italiano).

EM  SEGUIDA, UM  ÓTIMO  JANTAR  HARMONIZADO: 
Entrada:  Polenta mole ao molho de gorgonzola 
com Orvieto Clsssico 2011, de Cantina San Marco (Umbria). 
Prato Principal: Escalopinhos ao marsala com Chianti Classico 2010, de Castellari di Castellina (Toscana).
Sobremesa: Sorvete de queijo com calda de goiabada quente com o Marsala Superiore Oro 5 Anni Vigna La Miccia, de De Bartoli (Marsala). 
Nota: Os vinhos poderão ser alterados de acordo com a disponibilidade. 

21 horas: Variedades de queijos, pães, saladas e sopa. 
Pista de dança para todos que queiram aproveitar e confraternizar.

IMPORTANTE: as refeições infantis serão servidas a partir das 20 horas. 

Dia 5/5 (domingo) 
Manhã livre, ginástica dirigida, atividades esportivas e caminhada energética no Parque do Hotel Serraverde. 

13 hora: Almoço mineiro
Variedades de saladas 
Espaguete ao sugo 
Frango com ora-pro-nobis 
Quiabo, angu e jiló 
Leitoa à pururuca 
Feijão tropeiro  
Arroz branco
 Sobremesas: doces caseiros e tortas

 

Detalhes

Início:
3 de maio de 2013 @ 10:00
Final:
7 de maio de 2013 @ 02:59